Ci lascia Elvira Stirano un pezzo di storia della cucina di Langa

MONFORTE D’ALBA – Una lunga storia che nasce nel 1875 quando Sabino Massolino  apre a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, un punto di ristoro e stallaggio per i viaggiatori. Attraverso i decenni la trattoria viene gestita ininterrottamente dalla famiglia Massolino, divenendo uno dei punti di riferimento della ristorazione tipica langarola.

Elvira Stirano moglie di Sabino padre dell’attuale proprietario –  iniziare ad operare un salto di qualità, dedicandosi soprattutto al miglioramento quantitativo e qualitativo della cantina.

Dal 1985 Sabino e la moglie Elvira vengono affiancati nella gestione della Trattoria della Posta dal figlio Gianfranco.

Si è spenta nella giornata di ieri all’età di 89 anni Elvira Stirano, circondata dall’affetto della sua famiglia de dal figlio Gianfranco con la moglie Marita e figlio Edoardo insieme al fratello Marino.

Questa sera presso la Parrocchia della Madonna della Neve sarà recitato il Santo Rosario, dove domani alle ore 15 saranno celebrati i Funerali alle ore 15.

Ai familiari giungano le più sentite condoglianze da parte di tutta la Redazione de Il Corriere di Alba e Bra.

(vedi manifesto di lutto)