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Campionato mondiale di pizza: Grande terzo posto per l’albese Piero Conidi

Si è concluso a Parma il Campionato Mondiale della Pizza, dove pizzaioli da tutto il mondo sono accorsi per partecipare ai due giorni di competizione con la partecipazione di una giuria di professionisti che hanno assaggiato e valutato tutte le pizze proposte. Le categorie di gara sono state: pizza classica, senza glutine, napoletana, in teglia, in pala e Triathlon. A queste si sono affiancate anche le gare di freestyle, pizza più larga, pizzaiolo più veloce e pizza a due. Alla gara ha preso parte anche Piero Conidi, della “Pizzeria del corso” di Alba, affiancato dal figlio Christian. In questa edizione del campionato mondiale Piero e Christian hanno ottimamente figurato conquistando il terzo posto nella classifica dedicata alla “Pizza a due”.

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