Un gemellaggio enogastronomico tra Dogliani e Lautertal

DOGLIANI – Tutto esaurito per la prima degustazione di birra organizzata dal Comitato Gemellaggi di Dogliani in collaborazione con l’Amministrazione Comunale e la Bottega del Dogliani. I ‘cugini’ tedeschi, provenienti da Lautertal, hanno presentato sei diverse birre Schmucker abbinate ad altrettanti salumi tipici della OdenWald, regione a sud est di Francoforte. In un contesto gioviale ed allo stesso tempo professionale, Thomas Maul e la moglie Anja hanno raccontato le diverse caratteristiche e spiegato gli abbinamenti proposti, concludendo con l’omaggio di un bicchiere Schmucker a tutti i presenti in ricordo della serata.

“Un clima davvero unico – afferma Paolo Cornero, responsabile dei rapporti con Lautertal per il Comitato Gemellaggi – ha accompagnato il nostro viaggio nel secolare mondo del birrificio Schmucker. Il tutto nel nome di una reciproca promessa, fatta anni fa da Helmut Lechner (presidente APEG) a mio suocero, Lorenzo Raimondi. Abbiamo portato a Lautertal i vini doglianesi ed a Dogliani le birre tedesca. Per questo ringraziamo il Comune, nella persona del vicesindaco Gianluca Demaria, la Bottega del Dogliani, la prof.ssa Tiziana Viglione per la traduzione, Marion Heldmann e Gerard Pillas, le famiglie che hanno accolto gli amici tedeschi e tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione dell’evento. Alla prossima edizione, con l’augurio che sempre più compaesani si avvicinino al clima di ospitalità che sta alla base del nostro operato.”