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Silvia Giamello e Mattia Sabatini presentano il loro dolce alla giuria ( guarda il video)

Nel video il momento della presentazione del dolce, da parte degli allievi Silvia Giamello e Mattia Sabatini, alla giuria del Campionato Nazionale di Pasticceria.
I ragazzi hanno così motivato questa scelta: “Noi studenti stiamo percorrendo proprio una strada, un percorso che, attraverso il 4° Campionato Nazionale di Pasticceria per gli Istituti Alberghieri d’Italia ad Iglesias e al termine di cinque meravigliosi anni scolastici a Neive, ci condurrà verso la vita professionale. Le differenti forme geometriche degli elementi che caratterizzano il percorso gustativo di Dromos invece, rappresentano la ricchezza che solo le diversità, nella loro unicità, sanno portare nella vita di ognuno di noi”

Vi invitiamo a visitare il portale dell’Arte Bianca di Neive per ammirare le foto di alcune delle fasi di preparazione del meraviglioso dolce di Silvia e Mattia. Link https://www.artebiancaneive.org/news
Il nome del dolce è Drómos, che deriva dalla parola greca drómosè che significa passaggio, viale di ingresso, strada.

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