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“Le Langhe nel Piatto” Chef Gennaro Di Pace ospite di Alba Accademia Alberghiera

Gennaro Di Pace martedì 15 marzo 2022 sarà lo chef ospite della Cena didattica “Le Langhe nel piatto” di Alba Accademia Alberghiera che avrà inizio alle 19.30.
Durante le Cene didattiche i giovani Chef e Maîtres di Alba Accademia Alberghiera lavorano sotto la preziosa guida di grandi Chef e Maîtres.
Martedì 15 marzo 2022 è la volta di Gennaro Di Pace, che nel 2012 rileva l’Osteria Porta del Vaglio (Saracena) ricevendo la stella foodies del Gambero Rosso, il “Premio buona cucina” dal Touring Club e la Michelin. Incontra poi Gregorio Gitti, titolare del Castello di Perno e dell’azienda vitivinicola omonima, e decide di seguirlo in un nuovo progetto nelle Langhe: il Ristorante Gennaro Di Pace a Perno, frazione di Monforte D’alba.

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