L’Arte Bianca di Neive al Campionato Nazionale di pasticceria in Sardegna

Nella foto gli allievi Silvia Giamello e Mattia Sabatini (classe 5^H) con il loro professore Rosario Torre in partenza alla volta dell’Istituto IPIA “Galileo Ferraris” di Iglesias (Sardegna) per rappresentare l’Arte Bianca di Neive, insieme ad altre 30 scuole, nella quarta edizione del Campionato Nazionale di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia promosso dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione e la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri d’Italia. Il tema di questa edizione del campionato nazionale è “La Sardegna: un’isola dolce e innovativa”; i nostri allievi dovranno misurarsi nella realizzazione di un dessert al piatto che abbia come base ingredienti tipici Sardi. La nostra squadra gareggerà giovedì e dovrà presentare i propri elaborati alla giuria alle 16.30. Diretta facebook su https://m.facebook.com/fipfederazionepasticceria/