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La pizza piccante dell’albese Piero Conidi 19esima al Campionato Mondiale

Si chiama “Pizza salmone spaesato” ed è la creatura che Piero Conidi ha portato in gara al Campionato Mondiale di Pizza Piccante a Scalea (Cosenza) in gara per la tonda piccante al mondiale di Scalea. Il titolare della Pizzeria “Il Corso” di Alba, accompagnato dalla moglie Nini, ha rappresentato il Piemonte in questa competizione, affrontando i più quotati pizzaioli italiani. «Anche questa volta torniamo a casa con un grande bagaglio pieno di emozioni – ha dichiarato Conidi, sul suo profilo Facebook –. Abbiamo incontrato grandi professionisti del mondo della gastronomia dal quale imparare molto». Per il nostro concittadino sono arrivati il “Premio Amaro del Capo”,

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