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    La lunga storia del cioccolato: In Fondazione Ferrero si parla del “Cibo degli Dei”

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    ALBA – Sta per arrivare una serata dedicata agli amanti del cioccolato e della musica. Venerdì 14 giugno alle ore 21, nell’Auditorium della Fondazione Ferrero, in strada di mezzo 44 è in programma “Da Quetzalcóatl alla Nutella: La storia del cioccolato in parole e musica”. L’incontro sarà caratterizzato dal racconto di Clara e Gigi Padovani, food writer e autori di numerosi saggi sul cioccolato, intervallato dai brani musicali interpretati dal pianista David Irimescu, giovane talento musicale formatosi presso il Conservatorio Giuseppe Verdi di Torino.

    Sarà una cavalcata nella storia del cioccolato e della musica, un incontro che si inquadra nei festeggiamenti per i sessant’anni della Nutella, l’iconica crema da spalmare alla nocciola e al cacao, uscita dagli stabilimenti di Alba il 20 aprile del 1964. La storia comincia con Quetzalcóatl, una divinità azteca adorata in Messico. Fu lui, secondo la leggenda, a donare agli uomini l’albero del cacao. Clara e Gigi Padovani partono da quel mito per arrivare a un altro, quello italiano del barattolo più famoso al mondo, ricordando i momenti più suggestivi dell’arrivo in Europa del “brodo indiano” – com’era battezzata la cioccolata calda. Prima in Spagna, poi alla Corte dei Savoia, nobili e clero se ne innamorarono. Anche nel mondo della musica molti compositori furono devoti alla scura bevanda dell’esotismo: Bach, Mozart, Beethoven, per citarne soltanto alcuni. I loro brani, suonati da David Irimescu, risuoneranno come percorso collegato alla storia del cioccolato. Al termine sarà offerta una degustazione di praline e Barolo Chinato. Per assistere alla serata non occorre prenotare. L’ingresso è libero.

    Redazione Corriere
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