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Gli eventi UNISG durante la settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2022

Per la settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2022 l’UNISG lancia un corso online prodotto in collaborazione con Il MEACI – Ministero degli affari esteri e della cooperazione internazionale, disponibile e gratuito da lunedì 14 novembre sulla piattaforma UNISG+

Durante la stessa settimana l’università di Pollenzo organizza anche diverse iniziative in collaborazione con le Ambasciate e gli Istituti di Cultura Italiana nel mondo, da  conferenze tenute da Docenti UNISG ad eventi con protagonisti gli Alumni.

Di seguito l’elenco degli aventi in cui UNISG sarà presente:

 

  • 14/11 Ore 11:40, Online, organizzato dall’Istituto di Cultura Italiana di Nairobi – Kenya
    Speech: Going back for moving forward: The new opportunities of Kenya food heritage products
    Prof. Michele Fontefrancesco
  • 14/11 Ore 18:30 presso l’Istituto Italiano di Cultura di Lione, Francia
    Conferenza: Le scelte consapevoli in cucina
    Prof. Michele Antonio Fino
  • 14/11 ore 18 presso I Monelli restaurant, Dublin, Ireland
    “Quiz and Chips” an Italian dinner/tasting experience
    Alumnus Michele Demarchi
  • 15/11 Ore 18 presso Casa Romantica (San Clemente) Los Angeles, USA
    Italian Wine, Presentation and Tasting
    Alumnus Adriano Piazza
  • 15/11 Ore 18:30 presso l’Istituto Italiano di Cultura di Lione, Francia
    Incontro della serie Vivre autrement (appuntamento Manger autrement) sul tema Ecologia giuridica e cuochi impegnatiLes lois de l’écologie et les chefs engagés.
    Prof. Michele Antonio Fino
  • 15/11 ore 11 presso l’Istituto Italiano di Cultura di Amburgo, Germania
    Passeggiata culinaria nel quartiere amburghese Eppendorf
    Alumno Andrea Agostini
  • 15/11 Ore 18:30 presso l’Istituto Italiano di Cultura di Strasburgo, Francia
    Conferenza: l’olio extravergine di oliva, ingrediente essenziale della dieta mediterranea e della cucina italiana
    Prof.ssa Maria Piochi
  • 15/11 Ore 10, Online, organizzato dall’Istituto di Cultura Italiana di Tunisi – Tunisia
    Conferenza: Cucine italiane, identità mediterranee. Uno sguardo storico.
    Prof. Gabriele Proglio
  • 16/11 Ore 18, Online, organizzato dall’Istituto di Cultura Italiana di Algeri – Algeria
    Conferenza: Cucine italiane, identità mediterranee. Uno sguardo storico.
    Prof. Gabriele Proglio
  • 16/11, ore 20 presso Espacio La Biznaga, Oviedo, Spagna
    Conferenza: Un viaje por la gastronomia de Italia a través de la literatura italiana
    Alumna Carmen Ordiz Pérez
  • 16/11 Ore 16:30 presso la National Parliamentary Library of Georgia, Tbilisi – Georgia
    Conferenza: The importance of gastronomic knowledge for sustainable development between taste, science and nature.
    Prof. Andrea Pieroni
  • 17/11 Ore 11:30 presso la Escuela italiana de Madrid, Spagna
    Conferenza: La dieta mediterranea y la salud del planeta
    Ore 17:30 presso l’Instituo Italiano de Cultura de Madrid
    Conveio sobre dieta mediterranea
    Prof. Gabriele Volpato
  • 17/11 h 12.30 (ora di Boston) Presso Eataly – Ristorante Terra – Boston, USA
    Conferenza “ Conviviality, sustainability and innovation: the ingredients of the Italian cuisine  for people’s health and the safeguard of the planet.
    with Alumna Kimberly Golding
  • 18/11 ore 17 presso il Centre de design de l’UQAM, Montreal, Canada
    Visite guidée de l’exposition “Un avant-gout de design italien”
    Alumna Benedetta Diamanti
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