Enoteca Vite Colte: vini, gusti e sapori a chilometro zero

Sulla salita verso Barolo, in Località Bergesia accanto la cantina Terre da Vino, troviamo la moderna ed elegante Enoteca Wine Shop Vite Colte, recentemente rinnovata dai nuovi titolari Carlotta e Diego che hanno rilevato l’attività nel mese di febbraio portando una ventata di novità all’interno della struttura.

Una filosofia nuova, a stretto contatto con il pubblico, locale e straniero che magari al termine di una visita in cantina, desidera cogliere l’occasione per una degustazione attenta e guidata dei vini della cantina Terre da Vino. L’Enoteca Vite Colte è un locale completamente nuovo: i proprietari sono grandi appassionati di arte culinaria e garantiscono prodotti genuini di qualità, con una carta dei vini ricca e prestigiosa firmata “Vite Colte”. Apprezzato non solo dalla gente del posto, il locale di Carlotta e Diego ha anche estimatori provenienti da tutto il circondario e si presenta come una moderna enoteca nella quale poter degustare calici di bianco o rosso accompagnati da piatti molto curati. Gli ingredienti sono tutti di prima scelta: verdure di stagione, formaggi e salumi di diversa origine con un occhio di riguardo ai piccoli produttori locali, non solo i “grandi nomi” ma una ricerca continua e precisa di prelibatezze originali a km zero.

 

 

Un’accurata selezione di vini e spumanti affiancata ad una vasta scelta di eccellenze gastronomiche locali: dalle salse tipiche di Langa ai prodotti a base di tartufo, dagli antipasti di verdure alle torte di nocciole e tante altre prelibatezze locali.

Aperto tutti i giorni, escluso il mercoledì, dalle 10 alle 19 Enoteca Vite Colte è l’ambiente ideale anche per una pausa pranzo “veloce” dove ci si può immergere in un’esperienza di degustazione unica: dalle proposte di taglieri di salumi e formaggi, alle fresche e ricercatissime insalatone preparate sul momento. Un pasto sano, leggero e veloce da gustare magari nel magnifico dehor esterno allestito in occasione dell’arrivo della bella stagione.

L’Enoteca Vite Colte propone alla propria clientela numerose composizioni studiate e personalizzabili. Sono disponibili come “confezioni regalo” per tutte le occasioni e ricorrenze per privati e aziende.

Abbiamo sviluppato un programma che prevede diversi percorsi di degustazione (visionabili online sull nostro sito) oltre a visite guidate in cantina in grado di ricreare momenti di convivialità tra chi condivide la passione per il territorio e i prodotti di Langhe e Roero con tour e aperture serali.

VITE COLTE Barolo – Via Bergesia, n. 6

Tel. 0173.56.00.22  – www.vitecolte.it

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