È quasi #Cheese19! presentata la dodicesima edizione

L’evento internazionale in programma a Bra dal 20 al 23 settembre è stato presentato oggi nello spazio di promozione turistica del Piemonte al Bergamo Orio Al Serio Airport. Presenti anche Biagio Conterno vicesindaco di Bra e Luigi Barbero, Presidente dell’ATL Langhe Roero e Monferrato.

A Cheese 2019 mettiamo in scena la nostra idea di un futuro possibile, fatta di pascoli, di benessere animale, di biodiversità e tutela del territorio». Così Carla Coccolo, responsabile eventi di Slow Food Italia, presenta la XII edizione della manifestazione. Dopo le battaglie contro l’utilizzo del latte in polvere, quest’anno Cheese 2019 – il cui programma è stato presentato oggi ed è disponibile sul sito dell’evento – ha deciso di alzare l’asticella: il tema della manifestazione, Naturale è possibile, costituisce idealmente una tappa del percorso che, partendo dalla battaglia a favore del latte crudo, approda ai formaggi naturali.