Consegnato il riconoscimento ai campioni nazionali di pasticceria dell’Arte Bianca di Neive

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E’ stata consegnata ieri, lunedì 16 maggio, nella sede municipale la pergamena di merito agli studenti dell’Arte Bianca di Neive Silvia Giamello e Mattia Sabatini. I due giovanissimi si sono piazzati al primo posto, a valutarli una giuria, composta dai maestri pasticceri Matteo Cutolo, Cinzia Iotti, Manolo Albano, Cesare Sciambarruto, Daniele Cappellano, Daniel Colanera e Luigi Femiano, ha avuto il compito non facile di valutare la capacità dei concorrenti di elaborare e gestire una ricetta in completa autonomia, la loro attitudine a curare con professionalità le diverse fasi di lavorazione, ma anche l’organizzazione e pulizia del piano di lavoro e l’efficacia comunicativa nel presentare il dolce.

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