Come e perchè produrre vini sostenibili, un convegno domani a Costigliole d’Asti

COSTIGLIOLE D’ASTI – “Sostenibilità, il nuovo valore” è il tema del convegno che si terrà sabato 25 marzo a partire dalle 10 nel Castello di Costigliole.
L’appuntamento, organizzato dal Comune di Costigliole d’Asti, farà il punto su quanto costa e quanto rende produrre vino in modo sostenibile: impegni, certificazioni, mercato e territorio.
Dopo i saluti di accoglienza del Sindaco di Costigliole d’Asti Enrico Alessandro Cavallero e dell’Assessore comunale all’agricoltura Alessandro Borio, l’Assessore all’agricoltura della Regione Piemonte Marco Protopapa illustrerà la politica regionale in materia di sostenibilità.

A seguire, moderati dal giornalista Ercole Zuccaro, interverranno:
Vincenzo Gerbi – Professore di enologia dell’Università di Torino e presidente del comitato tecnico scientifico etico di Equalitas “I pilastri della sostenibilità”
Giuseppe Liberatore – Direttore generale dell’organismo di certificazione ValorItalia
“Certificare la sostenibilità”
Luigi Bersano – Consigliere e coordinatore del Tavolo politico normativo di Unione Italiana Vini.
“Sostenibilità in vigna e in cantina”
Denis Pantini – Economista agroalimentare e Responsabile Business Unit Agrifood e Wine Monitor di Nomisma
“Scenari di mercato per i vini piemontesi, tra sostenibilità e nuovi trend di consumo”
In conclusione svilupperanno le loro riflessioni:
Daniele Comba Presidente dell’associazione Produttori “Noi di Costigliole”
Filippo Mobrici Presidente del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato