Coldiretti: vola il consumo di frutta a guscio

I consumi di frutta a guscio, dalle no- ci alle mandorle alle nocciole, sono aumentati del 10% nell’ultimo anno, e il mercato ha superato la storica soglia del miliardo di euro nel 2017. Lo fa sapere Coldiretti, che ha elaborato dati Ismea. Negli ultimi 10 anni, il consumo di questi prodotti è raddoppiato,arrivando a 3 kg annui per persona. La crescita sta portando anche ad un aumento dei terreni dedicati alle coltivazioni: nei prossimi 10 anni si prevede un aumento del 30% di noccioleti e mandorleti.