Ceresole d’Alba è stata protagonista a Terra Madre Salone del Gusto a Torino con uno stand in Piazzetta Reale per presentare il progetto Rabastè, dedicato alla valorizzazione della Tinca di Ceresole, il primo pesce d’acqua dolce in Europa ad aver ottenuto la DOP e il riconoscimento di Presidio Slow Food. L’iniziativa ha unito la promozione dell’eccellenza ittica alla scoperta del paesaggio unico delle peschiere storiche e delle terre rosse del Roero, offrendo a visitatori e appassionati un viaggio tra tradizione gastronomica, biodiversità e turismo sostenibile.