Campionato di pasticceria alberghiera, questa sera la diretta con la proclamazione dei vincitori

0
62

Siamo alle battute finali del quinto Campionato di pasticceria alberghiera d’Italia organizzato dalla Fipgc (Federazione internazionale pasticceria gelateria cioccolateria), in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione con la rete Renaia (Rete nazionale degli Istituti alberghieri d’Italia). Si propone l’obiettivo di valorizzare le eccellenze, le competenze e le capacità metodologiche acquisite dagli allievi provenienti da tutta Italia, nella cultura della pasticceria sia nazionale che internazionale. Il tema su cui si confronteranno i giovani concorrenti sarà legato alle nostre tradizioni culinarie: “Il Piemonte e la nocciola”. Sessanta aspiranti pasticceri si misureranno con questo straordinario ingrediente della pasticceria apprezzato in tutto il mondo.

Nella prima giornata si sono distinte Beatrice Taricco e Desiree Marangon dell’IPS Mucci di Bra che hanno proposto alla giuria una degustazione a tema “Nocciola” insieme ad altri team provenienti da diverse città d’Italia, nello specifico da Dronero, Mondovì, Codogno, Valdilana e Monza.

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui