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Bra: gli alpini offriranno polenta e salsiccia a “Da cortile a cortile”

Avrà luogo domenica 3 ottobre “Da cortile a cortile”, tradizionale manifestazione con percorso enogastronomico da prenotare nel centro di Bra, che raggiunge la sua 26ª edizione. Per molte gli alpini dell’Ana locale sono stati coinvolti come volontari nella distribuzione di cibi e bevande lungo le varie tappe dell’itinerario gustoso. Questa volta la novità  – in alternativa o in aggiunta, per i più golosi! – al tipico menù proposto dall’organizzazione, sarà uno spazio allestito direttamente dagli  alpini, con la collaborazione del Comune, in corso Garibaldi nei pressi dell’ala mercatale all’incrocio con via Mendicità. Qui sarà possibile degustare l’immancabile specialità culinaria di queste “penne nere”: polenta e salsiccia di Bra innaffiate da un buon bicchiere di vino. Il tutto cucinato sul posto nella mattina seguendo il rituale del fuoco lento in un grande paiolo. I piatti verranno serviti a partire dalle ore 12 con la possibilità di consumarli nelle tavolate allestite sul corso e in totale rispetto delle misure di precauzione anti-Covid. L’Ana estende l’invito alla partecipazione a tutti.

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