Bossolasco: Nasce il mercato “Langa contadina” a Km zero

Il Comune di Bossolasco ha deciso di attivare un mercato settimanale contadino denominato “Langa contadina”. Il mercato vuole essere riservato alla vendita diretta da parte degli imprenditori agricoli locali, con o senza certificazione biologica, per promuovere e valorizzare la produzione locale. La prospettiva vuole essere quella di fornire ai produttori e consumatori l’opportunità di accorciare la filiera d’acquisto, eliminando i passaggi intermedi, con conseguente riduzione dei tempi fra raccolta e consumo. Si intende inoltre promuovere la trasparenza nelle etichettature e l’educazione alimentare anche attraverso attività didattiche. Il nuovo mercato è stato istituto tramite l’approvazione del Consiglio comunale e si svolgerà in viale Bruno a Bossolasco e con cadenza settimanale, la domenica e il mercoledì. Attualmente viale Bruno è adibita a parcheggio; la nuova area mercatale potrà ospitare un massimo di 15 parcheggi, che potranno essere ridotti a 10 qualora sia necessario adottare misure di distanziamento. L’istituzione mercatale sarà sperimentale fino al 31 dicembre di quest’anno.