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Appuntamento in streaming per la Fondazione Mirafiore e per il suo Laboratorio di Resistenza Permanente.
Sabato 2 maggio, alle ore 18, in diretta Facebook dialogheranno Ugo Alciati e Matteo Baronetto. Entrambi sono chef stellati piemontesi abituati a parlare al mondo con i loro piatti, ma entrambi sono anche imprenditori che conoscono il mondo della ristorazione a tutti i livelli. Parleranno di Cucina al tempo del coronavirus, dello schiaffo che la ristorazione ha ricevuto e di come si stanno attrezzando per ripartire; di eventuali suggerimenti che, come categoria, vorrebbero dare per la fase due. Ma regaleranno anche qualche consiglio “stellato” per chi sta a casa: ricette facili, ma speciali, da realizzare nelle nostre cucine.
