ALBAAttualità
In primo piano

Alba: con la Fiera del Tartufo apre il Mercato Mondiale nel Cortile della Maddalena

ALBA – Ha aperto questa mattina alle 9.30  il mercato mondiale del tartufo alla Maddalena, abbiamo incontrato Antonio Degiacomi Presidente del Centro Nazionale studi tartufo che ci ha dato le sue impressioni di questa prima contrattazione della Trifula bianca alla Fiera:

“Ancora una volta prendiamo atto che il tartufo è un prodotto di raccolta che risente di quello che è l’andamento stagionale abbiamo avuto pochissime piogge terreno caldo vento, quindi abbiamo una produzione piuttosto limitata. Ci auguriamo che le prossime piogge ci diano dei risultati migliori, quindi abbiamo una quantità ridotta. Si cerca comunque di dare, anche in queste condizioni, il massimo di garanzia possibile sulla qualità e sulla selezione. Conseguentemente i prezzi si aggirano sui 450 – 500 Euro all’etto come situazione di partenza.

Articoli correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to top button