Alba: accolta una delegazione della città cinese di Yangzhou

Martedì 9 luglio nella sala conferenze dell’Ente Turismo Langhe
Monferrato Roero di Alba è stata accolta una delegazione di Yangzhou,
città della Cina candidata al riconoscimento di “Creative City Unesco
of Gastronomy” ed impegnata in questi giorni in un tour europeo delle
città già ammesse nel network Unesco, di cui Alba fa parte dal 31
ottobre 2017.

La delegazione cinese composta da LIU YUTONG vice sindaco di Yangzhou,
SU AIGEN direttore della Camera di Commercio della città, XU QIXIANG
capo divisione dell’Ufficio Commercio e ZHU YUAN direttore del Centro
servizi di traduzione e interpretariato, è stata ricevuta
dall’assessore comunale alla Cultura CARLOTTA BOFFA e dal presidente
del Consiglio comunale DOMENICO BOERI, accanto ad Annalisa Ricciardi
focal point Alba Unesco City of Gastronomy.

Un incontro dialogo in cui sono state poste le basi per una futura
collaborazione tra la capitale delle Langhe e la città della popolosa
nazione dell’Asia Orientale.

Così come il territorio di Langhe, Roero e Monferrato, anche la città
di Yangzhou è patrimonio mondiale dell’umanità Unesco dal 2014.
Yangzhou è patria della cucina tradizionale cinese e di innumerevoli
tipicità come il riso alla cantonese. Negli anni ha investito molto
nella cultura del cibo, puntando su formazione, innovazione e
mantenimento di tradizioni secolari. Oltre che al supporto per il
network Città Creative, qualora venisse nominata, la città è in cerca
di partner europei per progetti legati alla cultura del cibo.

Durante l’incontro, grande interesse dei presenti verso una realtà
molto piccola rispetto ai canoni cinesi, ma molto attiva e attenta a
sviluppi e progetti innovativi.

«_La città di Yangzhou è gemellata con Rimini dal 2004_ –
sottolinea l’assessore alla Cultura del Comune di Alba CARLOTTA BOFFA
– _Segno che da anni questa città cinese intrattiene relazioni di
amicizia con il nostro paese. Dopo Rimini, gli esponenti di __Yangzhou__
hanno instaurato rapporti con Parma, la prima città italiana creativa
Unesco per Gastronomia e poi, da questa città, hanno scoperto anche la
nostra Alba, che è un riferimento mondiale nel comparto
enogastronomico, dimostrando grande interesse e volontà per una futura
collaborazione_».