Al “Mucci” di Bra si formeranno i futuri mastri casari e birrai

BRA – Mentre sono in corso le iscrizioni all’anno scolastico 2023-24, l’Istituto professionale “Velso Mucci” di Bra ha avuto dalla Regione Piemonte conferma dell’attivazione, il prossimo settembre, di un nuovo indirizzo tecnico. Quel­lo “Cheese and Beer” dedicato a produzione e trasformazione di birra e formaggi. Il corso è correlato al Quadro europeo delle qualificazioni di Livello 4. I diplomati avranno maturato competenze specifiche sull’uso delle materie prime e delle tecnologie opportune, appreso come intervenirne nei processi produttivi che caratterizzano il settore della caseificazione e della brassificazione curando progettazione e pianificazione dell’intero ciclo di lavorazione. A conclusione del percorso quinquennale al “Velso Mucci”, si potrà accedere a tutti i percorsi universitari o dei corsi Ifts e Its. Oppure inserirsi direttamente nel mondo del lavoro (nell’industria, svolgere la libera professione, partecipare a concorsi pubblici), o ancora accedere ai piani di studio e lavoro promossi dagli albi delle professioni tecniche. Per maggiori informazioni contattare direttamente l’Ips “Mucci” in via Craveri n. 8, telefono 0172/41.33.20.