La pasta ripiena o liscia e rigorosamente abbinata con il tartufo (fuori e dentro) è stata la protagonista indiscussa della terza masterclass organizzata da “Buone Terre” in collaborazione con il Comune di Millesimo, la Federazione Italiana Cuochi – Associazione Cuochi Savona, l’Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri. Nei suggestivi locali della Sala rossa del comune di Millesimo, infatti, si è svolto il terzo appuntamento del ciclo di incontri-degustazione “Il Tartufo dell’Imperatore” che ha visto l’abbinamento tra la pasta, i prodotti di “Buone Terre” e l’immancabile re dei funghi. Il prossimo appuntamento è fissato per sabato 23 luglio con “Formaggi freschi e stagionati: abbinamenti insoliti”. Mi. A,
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