A Dogliani serie di incontri dedicati alle filiere agricole

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La bottega del vino di Dogliani

L’associazione “Contadini delle Langhe” e la condotta “Slow Food Langhe Dogliani Carrù” organizzano presso la Bottega del Vino di Dogliani cinque appuntamenti per conoscere le filiere agricole delle nostre terre, denominati “Abcibo Scuola alimentare”.

 

Giovedì 18 gennaio alle 20.30, presso l’apicoltura Silvana Marco Marco Giordano e Cinzia Scaffidi hanno proposto il tema “Le api raccontano” Il prossimo sarà giovedì 15 febbraio alle 20.30 presso l’azienda agricola “Le Dupre”, Maurizio Sammorì proporrà il tema “Il frutteto familiare: preservare e gestire le vecchie varietà con pratiche di potature e innesto”. A seguire, nel mese di marzo, giovedì 21, alle 20.30 presso “L’Crave”, Renato Maunero proporrà il tema “Il formaggio racconta il suo pascolo, l’importanza dei prati stabili”. Giovedì 18 aprile alle 20.30 presso “Bioforno / Nuove rotte”, il tema sarà “La filiera del pane, dal campo alla tavola”, con Matteo Mascarello e Stefano Vegetabile. Infine l’azienda “Orto del Pian Bosco” alle 20.30 del 16 maggio ospiterà l’incontro “Coltivare natura”, con Andrea Giaccardi e Silvio Barbero.

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