Ultimi giorni di lavoro per Maresa la mitica cuoca della Casa di riposo San Giuseppe a Dogliani

DOGLIANI – Con il primo marzo, la signora Maria Teresa Rolfo, conosciuta da tutti come Maresa, cuoca al San Giuseppe, è andata in pensione. Ha lavorato fino a 77 anni, finalmente avrà un po’ di tempo libero. “Vado in pensione” ribadisce “ma continuerò come volontaria a sostituire quando è necessario”. Maresa a Dogliani e non solo, tutti la conoscono. Un’abile ed esperta cuoca, per tutta la vita ha messo a disposizione degli altri le sue capacità e la sua passione per la cucina: per la parrocchia (Chiappera), per il paese (la Cisrà ed alcune manifestazioni) e soprattutto per la Casa di riposo San Giuseppe. E’ stata presente quando si è iniziata la nuova struttura, non ha mai perso un giorno, sempre pronta a cucinare anche con menù particolari in occasioni di feste e circostanze varie. Disponibile con tutti, accogliente e generosa era un punto di riferimento non solo per gli anziani ospiti, ma anche per i visitatori ed i rappresentanti. Certamente al San Giuseppe si sente la sua mancanza ma il ricordo e la riconoscenza sono tanti.